Biocera filtresiyle üretilen alkali suyun antioksidan etkisi, suyun saklama koşullarına bağlı olarak değişir. Açık bir kapta, normal oda koşullarında (hava ile temas halinde) yapılan bir testte, başlangıçta -400 mV olan #ORP değeri 1 saat boyunca sabit kalırken, 2 saatte -340 mV’ye, 11 saatte -160 mV’ye, 13 saatte -90 mV’ye, 16 saatte -60 mV’ye ve 18 saatte -30 mV’ye düşmüştür. Kapalı bir kapta ve karanlıkta (örneğin buzdolabında) yapılan testte ise başlangıçta -320 mV olan değer, 1 saat sabit kalıp 2 saatte -270 mV’ye, 7 saatte -260 mV’ye, 12 saatte -190 mV’ye ve 22 saatte -120 mV’ye inmiştir. Bu, antioksidanların hava ile temas ve ışık olmadan daha uzun süre korunduğunu gösterir. Yani, alkali suyun #antioksidan etkisi en fazla 18-22 saat sürebilir; hızlı tüketim önerilir. Bu eğerler 11 inc filtre ve membrandan çıkan suyun filtreden geçiş sonrası alınıp test edilmiştir.